Cuvée Gabriel

blanc moelleux cuvée gabrielBLANC Cuvée Gabriel : Issu du cépage chenin ou pineau de Loire.

Le vignoble est situé premier coteau sur des sols argile à silex, face sud à la Loire. Bénéficiant d'un soleil d'automne, les grappes dorées sont récoltées en sur maturité.

La fermentation du moût de raison se fait dans la plus grande délicatesse à basse température et dure environ 2 mois.

Servir à 6-8° en apéritif, avec les foies gras ou avant les desserts.

Ce noble vin aux arômes de fruits confits, de miel acquiert au fil des années une couleur de plus en plus dorée et se conserve en cave de très nombreuses années

 

 

 

 

 

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