Le Clos du Pavillon

 BLANC Le clos du Pavillon : Issu 100% du cépage chenin ou pineau de la Loire.

blanc le clos du pavillonLe Clos du Pavillon est une parcelle de vigne de 4 hectares, située au dessus du petit village de Limeray, dans les premiers coteaux face au sud de la Loire, sur des sols argile et silex.

Fermentation à basse température (16° - 18°), pendant 2 à 3 mois, en cuve inox, puis élevé sur lie fine jusqu'à la mise en bouteille en Mars.

Ce raisin, par sa maturité donne un vin élégant, fruité, très long en bouche, apte au vieillissement, au goût d'amende grillée et de miel.

A servir à 6° à 8° accompagne les coquillages, entrées, poissons, charcuterie, viande blanche.

 

 

 

Découvrez nos autres vins :

  • rouge cuvée francois 1er
    Cuvée François 1er
  • cuvee prestige
    Cuvée Prestige
  • blanc le clos du pavillon
    Le Clos du Pavillon
  • vins de loire blanc
    Les Ménates
  • vins blanc cuvée gabriel
    Cuvée Gabriel
  • touraine aop sauvignon blanc
    Touraine Sauvignon
  • rose plaisir
    Rosé plaisir
  • cuvee saint gilles
    Crémant cuvée Saint Gilles
  • cremants vendanges 2009
    Crémants Blanc vendanges 2009
  • cremants rose
    Crémants Rosé